Dia nº 4

Gooooooooood night my friends!!!

Como têm passado? Eu muito bem! 

Hoje já foi um dia com mais controlo e menos tentações. Foi também um dia de descoberta nos supermercados cá do sítio: encontrei, finalmente, um supermercado com produtos dietéticos das marcas Atkins e Dukan (lembram-se do meu post sobre a dieta escolhida?). 

Eu diria que o corredor que encontrei é uma espécie de "Paraíso da Dieta".

Desde barritas, a imensas variedades de leite (soja, aveia, arroz, sem lactose), passando pelos vários tipos de farinhas (aveia, centeio, quinoa, trigo integral) e pelos tipicos comprimidos e líquidos drenantes. 

Pode parecer rídiculo, mas agora que comecei uma dieta a sério dei-me conta do enorme esforço que é ir ao supermercado. São corredores e corredores intermináveis de todos os produtos possiveis e imagináveis, e também dos produtos mais comuns e que se vendem, na minha opinião, em quantidades industriais: cereais, bolachas, conservas, bebidas, pão, etc etc. Ter encontrado um corredor com alimentos que eu posso comer deu-me alguma alegria momentanea :). No entanto, ainda não estou na fase da dieta em que posso comer barritas como as da fotografia acima, pelo que só trouxe 3 pacotes de leite de soja (que, by the way, estou a gostar muito!).

Já me comecei a habituar à ausência dos hidratos de carbono. Fico, até, surpreendida pelo facto de conseguir aguentar o dia sem fome nenhuma! Comer uma torrada deixa-nos sempre mais "aconchegadinhos", não é? Pois experimentem comer uma salsicha e um queijo vaca que ri logo de seguida. Vão ver como ficam igualmente saciados. Claro, não proporciona metade do prazer que comer uma torrada tem, mas ainda assim o resultado é de satisfação!

Para o dia de hoje, preparamos uns belos manjares.

Ao almoço:

Deveriam ser "espetadas de carne no forno" mas não tinhamos os paus :D

Carne de vaca e peru, acompanhado de courgette e pimento vermelho, tudo no forno0.

É super simples de fazer: 

Preparem o suficiente para 2 pessoas de carne (eu usei 2 bifes de peru pequenos e 1 bife de vaca, tudo aos cubos). Juntem um fio de azeite e levem ao forno.

Para acompanhar, cortei as courgettes (2 unidades) ao comprido com um descascador para ficarem bem fininhas. Cortei também o pimento vermelho (1 unidade), juntei às courgettes, temperei com um pouco de sal e pimenta e reguei com pouco azeite. Colocar no forno durante uns 20 minutos (+/-). E já está! Mais simples impossivel!

Já o jantar não foi nada simples...mas foi muito saboroso!

Almofadinhas de atum

4 latas de atum em água

 1 tomate picado, sem sementes (mesmo importante)

2 ovos batidos

1 pimento vermelho picado

sal e pimenta

azeite

salsa picada

Colocar o atum, sem a água, numa tigela e adicionar o tomate, o pimento e a salsa. Temperar com sal e pimenta.

Adicionar os ovos e mexer.

Fazer bolinhas pequenos e, em azeite bem quente, fritar durante 2 minutos de cada lado, até ficarem dourados. Acompanhar com salada de alface.

Pormenor dos bolinhos

 

Os bolinhos fritos

São mesmo muito saborosos mas a verdade é que não compensa o trabalho. Os meus desfizeram-se bastante na frigideira, porque o preparado tinha demasiada água... por isso é mesmo importante que retirem as sementes ao tomate!

Bom, fico-me por aqui que já é muito tarde.

Um beijo e um queijo (da vaca que ri!)